Uma paixão chamada gastronomia peruana

Depois que voltei desta viagem acrescentei uma frase às minhas conversas. “Se você gosta de comer bem enquanto viaja, vá para o Peru!”. Juro que não gosto da filosofia ‘você tem que ir’, mas acho que é um serviço aos viajantes destacar o quanto a gastronomia peruana é deliciosa. Confesso que, com meu paladar infantil, …

Foie gras e clima francês no Royal Turene Brasserie

O menu do meu primeiro almoço em Paris não poderia ter sido mais parisiense. Encontramos o Royal Turene Brasserie no caminho para o Centre Pompidou e o restaurante de esquina com mesinhas na calçada viradas para a rua nos conquistou de cara. O toldo e o menu escrito à mão completaram a cena. A pedida …

Tour do vinho: aprendendo a degustar o vinho nas vinícolas de Mendoza

Além do Aconcagua e a viagem pela Cordilheira dos Andes, outro motivo que me levou a Mendoza foi a fama de uma das principais regiões produtoras de vinho do mundo. Por isso, contratei no hostel onde estava hospedada um Tour do Vinho. Saímos do hostel pela manhã com destino a três vinícolas da região, com …